Clásico y tradicional pan artesanal de la cocina judía, elaborado por Establecimiento Cohen Hnos bajo estricta supervisión Kosher (Rabino Abraham Yabra). De masa tierna, esponjosa y liviana, coronado con una abundante cubierta de cebolla salteada y semillas de amapola tostadas que le otorgan su aroma y sabor característicos. Es el pan por excelencia para armar sándwiches tradicionales de pastrón caliente con pepinillos y mostaza, o para acompañar tablas de fiambres seleccionados, pescados ahumados, quesos untables y la mesa de Shabat.
