Auténtica pasta corta italiana elaborada en Gragnano con sémola de trigo candeal seleccionada y trefilada en bronce, que asegura una consistencia firme y una cocción al dente impecable. Con su clásico grano en forma de semilla de arroz o cebada, es un formato sumamente versátil pensado para integrarse a la perfección en platos de cuchara: el ingrediente predilecto para enriquecer sopas, minestrones rústicos y caldos aromáticos, lucirse en preparaciones cremosas estilo orzotto con hongos y queso rallado, o servirse frío en ensaladas mediterráneas frescas con vegetales asados, hierbas y un generoso toque de aceite de oliva extra virgen.
